瀑布餐厅周末自助午餐（逢周六、周日使用）

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因季节食材常有变化，菜单仅供参考，部分出品以当天实际为准
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现场制作：叻沙面，越南米粉，马来香料鸡/烤牛臀肉，马来西亚拉茶

凉菜：青木瓜沙拉，娘惹泡菜，香芒大虾沙拉，冬阴功海鲜粉丝沙拉，曼谷闻名凉拌凤爪，田园时蔬沙拉

汤：芭提雅海鲜冬阴功汤，印尼雅加达风味咖喱牛尾汤，娘惹鸡汤，淮山枸杞玉竹鸡汤

海鲜：带子，新西兰青口，阿拉斯加蟹脚，鲜鲍鱼，虾

热菜：泰式菠萝炒饭，曼谷风味绿咖喱鸡，娘惹咖喱鱼头新加坡风味辣椒螃蟹，马拉炒空心菜，泰国风味著名黄咖喱虾，桑巴鱿鱼，印尼炒饭，海南鸡饭，桑巴酱炒鸡肉，盐焗海鲈鱼，辣椒蒜蓉香茅炒海鲜

煎档：牛扒，羊扒，三文鱼扒，鸡肉串，牛仔肠

小食：越南甘蔗虾，香茅鸡翅，印尼虾片，泰国炸鱼饼，新加坡咖喱饺

甜品：榴莲奶冻杯，斑斓蛋糕，烤糯米卷，泰式千层糕，摩摩喳喳，马六甲椰糖沙谷，芒果雪媚娘，柠檬泡芙

水果：菠萝蜜，芒果，红心石榴，西瓜