- 目由苏锦辉师傅及其团队主理。广州博物馆与中国大酒店携手推出的20款“消失的点心”，也是该团队推进岭南传统文化和本土餐饮融合与传承方面的又一尝试。
苏锦辉师傅，现任中国大酒店点心行政总厨。1984年毕业后，带着对点心烹饪专业知识和热忱来到了中国大酒店，至今已有30余年点心烹饪经验。曾以“金鼎鲍鱼酥”获得2002年中国饭店协会的“中国名点”证书。苏师傅的职业生涯中获得高级中式烹调师、中国烹饪大师称号等荣誉。近年加入粤菜师傅工程授课带徒的工作。
使用规则
- 产品内容：凭券可享用价值768+15%元的【四季中国·非遗&消失的点心套餐】，供3位用
- 使用地点：中国大酒店 首层【四季中国】
- 使用日期：自2025年04月01日至2025年07月31日止
- 使用时间：08:00-14:30
- 此商品适用于堂食，仅限大厅使用，不提供餐前外带；
- 此商品已包含服务费及相应位数普通茗茶，餐厅其它消费需加收15%服务费，不与其它优惠同时使用；
- 此商品不支持退款，不可兑换现金，不作其它消费用途；
- 用餐前请先向工作人员出示消费凭证，先核销后消费；
- 该券一次性使用，核销后无效，过期失效；
- 请提前一天凭收到的电子券号进行预订，预订电话：020-8666 6888转 四季中国；
- 图片仅供参考，请以实物为准。
温馨提示
•购买商品前，请先关注“广州中国大酒店”公众号，成功购买商品后请点击菜单栏“商城MALL”进入“我的订单ORDER”查找商城订单号或核销券码。
•商品如产生转赠行为，系统将自动生成新核销码，原始订单号及核销码自动失效，消费商品时请提供准确的消费凭证予酒店服务人员，系统默认最后转赠操作生成的核销码为最终有效消费凭证。
•订单号或核销券码是阁下享用相应产品与服务的重要凭证，不补办，不挂失，我店仅对持有有效消费凭证的客人提供相应产品与服务
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广州中国大酒店
销售时间: 2025-04-01 至 2025-07-31兑换说明：
• 凭券可享用价值11888+15%的【消失的名菜·粤宴中国】，适用于10位
• 仅适用于2023年05月20日至2025年07月31日止
• 午餐时段11:00-14:30；晚餐时段18:00-21:30，逾期无效
从纸面到餐桌再归书稿 《消失的名菜》书籍介绍
2022年，广州博物馆、中国大酒店和广州出版社通力合作，由广州新华出版发行集团与岭南商旅集团联合出品，将广州博物馆和中国大酒店携手打造的创新文旅项目“消失的名菜”以图书形式呈现。沉浸式重现民国广府宴席中失传已久或十分罕见的传统粤菜，深入介绍名菜背后的历史、文化、社会和掌故，再现民国时期广州的市民生活和饮食文化，反映广州餐饮业的兴盛与变迁，还原了项目的研发和创作过程，从名菜中深入挖掘广州历史，让岭南传统饮食文化在创新的体验中焕发全新的活力。¥8888.00起购买 - 广州中国大酒店
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广州中国大酒店
销售时间: 2025-04-01 至 2025-07-31兑换说明：
• 购买此产品，可赠送饮品一份
- 饮品可选：美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、苏打水、椰汁、可口可乐、维他奶、健力宝、广式菠萝啤、刺柠吉（品种以当日供应为准）
• 仅适用于2025年04月28日至2025年07月31日，使用时段：11:00-15:00，逾期无效
¥32.00起购买
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