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广州之夜 | 夏季达沃斯论坛上的“美味时刻”

发布时间:2019-07-05浏览:1500

World Economic Forum

夏季达沃斯论坛


2019年7月1日,2019年世界经济论坛新领军者年会——夏季达沃斯论坛在辽宁大连启幕。



7月2日晚,论坛举行“广州之夜”晚宴,粤曲悠扬、醒狮争霸及传统木偶剧……来自世界各地的嘉宾还品尝到手作虾饺、荔湾艇仔粥、西关冬瓜盅、广式月饼等地道粤式美食名点,广州故事精彩纷呈。


这是“广州之夜”第五次“牵手”夏季达沃斯论坛,移动晚宴由广州花园酒店呈现,也是继今年一月瑞士世界经济论坛年会(冬季达沃斯),酒店团队再次将地道广式美点远距离“神还原”,成为夏季达沃斯论坛上的“经典保留节目”。


夏季达沃斯论坛,倾听全球创新节奏


本届论坛将主题锁定“领导力4.0:全球化新时代的成功之道”,超过2000名在全球具有影响力的政治、学术、商业人物齐聚大连,参加这场聚焦创新和企业家精神的全球盛会。



5G、大数据、人工智能、虚拟现实……成为论坛高频词。场内,各式各样的新科技引人注目,折射出全球创新发展的最新动向。



“广州之夜”连续第五年“牵手”夏季达沃斯论坛,本次活动紧扣“老城市、新活力”的主题,通过高科技和多种艺术创作手法,将粤剧、纸雕等传统文化融合智能机械臂、嘻哈街舞等现代元素,向世界展示了一个传统与创新交融、经典与时尚汇聚的活力广州。




达沃斯论坛创始人兼执行主席克劳斯·施瓦布、广州市市长温国辉出席活动并致辞,与500多位嘉宾共赏岭南文化盛筵,共绘广州发展蓝图。



一站式岭南移动宴会体验


本次移动宴会,由广州花园酒店匠心演绎,为与会嘉宾带来原滋原味的广府美食体验。




除了手作鲜虾饺、泮塘莲藕酥、粤式烧卖、金瑶萝卜糕、叉烧酥、荷香珍珠鸡等广府地道经典小吃,花园大厨更精选夏季时令食材,烹制传统西关冬瓜盅,让宾客品味初夏时令之味。此外,还有融合中西结合的精致出品,例如龙眼费南雪蛋糕。广州的开放包容也再一次通过岭南移动宴会,在一件件美食出品中得到呈现。



为了1:1呈现“食在广州”的招牌美食体验和岭南文化氛围,广州花园酒店团队深度研发菜单,致力于广府美食文化的传承与创新,以工匠精神将岭南移动宴会的运作模式“远程还原”,让国内外嘉宾犹如亲临广州,感受岭南美食与文化的魅力。



会上,来宾率先品尝到今年广州花园酒店的月饼



匠心传承,“岭南”佳味


为达沃斯论坛、财富论坛、博古斯晚宴等世界级平台提供美味的是来自岭南酒店业耕耘近三十年五星级粤菜大师们。




除了登上夏季达沃斯论坛的“广州之夜”, 岭南移动宴会还在2017广州《财富》全球论坛城市欢迎酒会、“烹饪奥运会”博古斯世界星厨岭南之夜、2018年世界航线发展大会等系列精彩宴会和美食界盛事上,代表广府乃至中国美食款待过世界贵宾。


秉持精益求精的工匠精神,岭南餐饮策划工作室的餐饮大师们以“食”为载体,在融合文化元素,植入精神追求的同时,坚持标准化、精细化、专业化、定制化,以最精心的策划、最严格的标准、最特色的出品、最完善的供应、最安全的保障、最流畅的效率,打造成熟的移动宴会模式。




匠心千锤百炼,技艺精益求精,以数十年如一日的工匠精神致敬美食;以岭南待客之道,向世界讲述花城之美、岭南之美。


岭南酒店及工作室秉持初心,致力于广府美食文化的传承与创新,持续为世界带来岭南特色的美食体验与待客之道,诚邀您共赏。

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